掌上梅州讯  15日，赞吴全省科技创新大会在广州召开，清平会上颁发了2021年度广东省科学技术奖，院士j9180个项目(人)获奖，领衔其中自然科学奖22项、项目技术发明奖12项、获省科技进步奖142项、科技科技合作奖4人。进步奖记者留意到，赞吴由梅州乡贤、清平j9中国工程院院士、院士广东省微生物研究所名誉所长吴清平作为主要完成人的领衔“中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用”项目获得广东省科技进步特等奖。

记者从广东省科学院微生物研究所获悉，“中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用”项目团队以“大数据”—“菌种基因”—“新靶标”—“控制关键技术”为主线，获省获得的科技研究成果有效解决了我国食品微生物安全“卡脖子”的重要科技问题，显著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。该项目申请发明专利178件，其中国际PCT 14件；授权专利62件；发表论文326篇（SCI 202篇）；获软件著作权9件；制修订国家标准4项，并为食品微生物安全国家标准制修订提供了大量数据支撑。成果推广至全国6000余家食品企业，近三年我省十家应用单位新增销售109.09亿元，新增利润15.70亿元。全面提升了我国食品产业微生物安全保障水平，引领了国家食品微生物核心种质和科学大数据创制，领衔建立了国家微生物种业战略创新联盟，并在巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接中发挥了重要作用。

梅州日报记者：吴海清

编辑：黄振韬

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